Результаты поиска по запросу: [chocoschool] ТрюфельМикс (Марина Осадченко)

Новый курс школы, в котором фееричные и необычные, яркие и сочные - такие разные трюфели. ЧТО БУДЕТ В КУРСЕ? 6 рецептов трюфелей «Мак-Лимон» «Фисташка-Тимут» «Вишня -сливки» «Гранатовый глинтвейн» «Розмари» «Копченая курага» 2 рецепта глазури "Ореховая" "Кокосовая" + Вариации обливок и...

Двухслойная конфета МоркАпель раскроет дверь в мир удивительных конфет. При всей простоте ее приготовления она необычная, сочная, такая, что можно готовить на заказ или наслаждаться дома. Уверена - ваши рецепторы скажут вам спасибо. Ну и ваши главные дегустаторы тоже. Чудесный баланс...

Мармелад. И не просто мармелад, а мармелад на пектине БЕЗ белого сахара! Урок включает: Информацию по пектинам - их виды,типы, правила выбора и работы. Теория работы с пектинами, подбор оптимального 4 подробных видео-рецепта мармелада на пектине. Яблоко-Арахис Манго-карри Копчёная клубника Лайм...

Курс для тех, кто хочет: познакомиться с миром низкоуглеводных конфет но боится что будет невкусно/неинтересно/несладко/странно для тех, кто не готов раздувать ассортимент большим предложением, но ищет 2-3 позиции для особой категории заказов для тех кто придерживается низкоуглеводных диет или...

Итак 2 февраля в день рождение школы! В каталог ровно на 24 часа вернутся курсы, которые мы обычно не продаем. Только сейчас: Малиновая Тутси - триумфатор веган марафона - тягучая, яркая, любимая конфеты

Итак 2 февраля в день рождение школы! В каталог ровно на 24 часа вернутся курсы, которые мы обычно не продаем. Только сейчас: Кокосовый сорбет-мороженое - воздушный и нежный - на нерафинированных сахарах.

Новый курс школы из группы «Альтернатива» Смотрите, что получилось: Солёная карамель с арахисом - батончик или шарик - мягкий карамельный с большим количеством Орехов и белка; Баунти с клюквой - похож на клюквенное мороженое- нежный, сочный; Сливочный твёрдый трюфель - чтобы ваши клиенты точно...

Продолжение хитового курса школы «Ореховые истории» Почему именно этот курс? быстро - так, чтобы за полчаса-час вы могли порадовать своих близких и клиентов новыми конфетами просто - все рецепты продуманы так, чтобы процесс не требовал никакого доп. обрудования кроме печки и блендера вкусно -...

Курс по алкогольным конфетам Все конфеты с ощутимым содержанием спирта, но при этом мягкие и гармоничные Что будет в курсе? Вишня-текила - черный кунжут - двухслойная корпусная конфета: нежный ганаш из пюре вишни, Черной соли с контрастным оттенком текилы и пралине из черного кунжута. Спирт 4%...

Двухслойная конфета МоркАпель раскроет дверь в мир удивительных конфет. При всей простоте ее приготовления она необычная, сочная, такая, что можно готовить на заказ или наслаждаться дома. Уверена - ваши рецепторы скажут вам спасибо. Ну и ваши главные дегустаторы тоже. Чудесный баланс...

Мастер-класс Карамельные истории Что войдёт в видео?! ⠀ ✔Шоколадные тягучие ириски - стабильные и плотные тянучки, мне ломающие зубы, но такие брутальные ⠀ ✔Фруктовые ириски - манго-маракуйя и банан-текила-лайм - сочные фруктовые яркие - без лишней жирности но тягучие и спелые ⠀ ✔Карамель...

Долгожданный МК - Экзотика - двухслойная фруктовая конфета Идеальная обливная - нежная, но при этом крепкая Без рафинированного сахара на живом шоколаде Лёгкая как облачко, но тающая и наполняющая вкусом. ✔ Апельсиновый настоящий мармелад на пектине ✔Ганаш Экзотика на тропических фруктах ✔Все...

Предназначен для работы с нуля и начинающих Рецепты: ✔ горького на тёртом какао,на порошке ✔ молочного без животных жиров ✔на керобе в 2хвариантах ✔Бонусных домашних конфет ✔3 способа темперирования

Долгожданный мастер-класс - взгляд Марины Осадченко на работу с меланжером ✅1,5 часа теории включая выбор сырья, подбор ингредиентов и создание оптимальных рецептур, сложности работы, выдержка и создание шоколада ✅4 видео рецепта: Шоколад на тертом какао или крупке без добавленного сахара Темный...

3 часа лекции ✔️Все виды какао-бобов и разница между ними ✔️Как выбрать правильное сырье для работы ✔️Ошибки темперирования ✔️Особенности на сиропе и сахаре ✔️Работа по ГОСТу ✔️ Сертификация ✔️Биологический фон и опасность raw

Курс посвящен работе со способами сахарного консервирования - цукаты, варенье, сиропы. Пошагово мы разберем: • технологию правильной подготовки фруктов к цукателию - чтобы в финале получить красивый продукт а не разваренное нечто; • правила подбора сахаров для разных видов цукатов, поймем...

Два рецепта бомбического трюфеля: Светлый тыквенный латте - сливочный с карамельным вкусом и лёгким кофейным оттенком, нежная сладость тыквы оттеняет этот яркий и насыщенный трюфель. Без тертого какао Пряный тыквенный пирог - Трюфель на темном Шоколаде с пряными специями, нотами кофе, карамели...

Новый курс по сбивным аэрированным конфетам от Марины Осадченко. Не пугайтесь названий! Cбивная - значит нам надо будет сбивать массу сиропа, агара и масел Аэрированная - значит мы насытим ее воздухом, чтобы создать воздушную тающую текстуру Конфета - говорит сама за себя - хотя эта конфета...

Что в курсе? Технология приготовления мороженого без специального оборудования, но с идеальными текстурами. Фееричные вкусы, чудесные сочетания, что не оставят равнодушным и при этом без сахара. Максимально простой список ингредиентов - из самого сложного только камедь рожкового дерева и...

Итак 2 февраля в день рождение школы! В каталог ровно на 24 часа вернутся курсы, которые мы обычно не продаем. Только сейчас: Три рецепта низкоуглеводной сгущёнки/соусов - как ванильного крема и крем-пломбира с минимумом углеводов.