Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Многие из вас ни раз видели на моей странице в Инстаграм и торты и пирожные, но 2 года назад мне захотелось придумать лёгкий нежный порционный десерт без бисквитов и кучи текстур, при этом не сложный в приготовлении, но очень эффектный снаружи! Так появились эти потрясные малыши! Мини пирожные...
Все знают, что муссовые десерты покрывают глазурью, и чаще всего это классические глазури на сгущенном молоке с использованием желатина и глюкозного сиропа, они невероятно глянцевые и блестящие, но у них есть огромный минус- это их сладость. Так как в составе есть шоколад и сгущенное молоко, они...
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохринаксениянохрина
фруктовая глазурь
Разберём все тонкости,
все ошибки,
научимся делать идеальные крышечки,
правильно подбирать температурный режим,
сделаем 4 вида разных начинка,
ну и как всегда просто весело проведём время!
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
идеальные крышечки
ксениянохрина
макарон
Бисквит с белым шоколадом и ягодами,
хрустящий фисташковый слой с пудрой йогурта,
ежевичное кули,
ежевичное кремю с чёрной смородиной,
йогуртовый мусс с греческим йогуртом!
В этом курсе ещё и фруктовая ягодная глазурь, знали бы вы какая она вкусная!,
Я думаю, все когда-нибудь пробовали ТИРАМИСУ!
Он бывает абсолютно разным: он может быть более воздушным или более плотным, он может быть более сливочным или более кофейным, но он всегда вкусный! Это тот десерт, который сложно испортить, используя качественные ингредиенты!
Вы сможете собрать его...
30 марта состоится онлайн мастер-класс по торту Пьемонт.
Состав торта:
Фундучная меренга
Мусс с джандуей
Компот с вяленым абрикосом и юзу
Взбитый ванильный ганаш
Тоффи с fler de sel
2 вида глазури, карамельная и роше
Я знаю вы ждали этого))вот он долгожданный разрез самого вкусного медовика в мире, с грушей и ванилью!
Уже 22го января в 10:00 по мск в periscope , я проведу вебинар , на котором вы научитесь делать самые вкусные и тонкие медовые коржи , а так же на мастер классе будет аж 3 варианта крема для...
Помните мои аппетитные сториз с морковными влажными бисквитами?))дак вот вы просили курс?ловите!
Это онлайн мастер класс по наверно моему самому любимому бисквитному торту!и поверьте , что вкуснее этих морковных коржей вы не ели никогда Влажный пряный морковный бисквит с цедрой , начинка из...
Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом уроке я не раскрываю секрет какой то моей авторской глазури, вовсе нет… это классическая глазурь на сгущенном молоке, но в работе с ней есть миллион нюансов, из за...
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
велюр
зеркальная глазурь
ксениянохрина
леопард
Вы получите видео-урок по меренговому рулету, на котором автор так же поделится рецептом своей идеальной Павловой и всеми тонкостями приготовления правильной меренги!
Бомбический меренговый рулет с тайским манго, киви и черешней! Идеальный десерт этого лета! Самая основная проблема этого...
Это одна из моих любимых зеркальных глазурей. Она максимально натуральная, так как ее потрясающий карамельный оттенок, мы получаем без использования красителей, за счет карамельной пудры. Идея трансформации классической зеркальной глазури в карамельную мне пришла около года назад, когда я...
На этом курсе мы научимся с вами делать десерт из нашего детства! Конфеты суфле птичье молоко в шоколадной глазури. В составе моего птичьего молока есть белый шоколад и какао масло! Белый шоколад подарит нам вкусное ванильное послевкусие и не такую приторную сладость как сгущённое молоко, а...
Я тут вот знаете о чем подумала?)
Об этом торте спрашивают реально каждый день в Директ , просят провести мастер класс И так далее!
Как на счёт того, чтоб в список моих платных уроков добавился этот красавец?)
.
Шоколадные бисквиты, соленая карамель, фундук в карамели
Курс ПРО.ПАСХУ — это коллекция пасхальных десертов, которые можно приготовить дома или использовать для сезонных заказов. В программе 9 рецептов: творожные пасхи, куличи, шоколадные конфеты, пирожные и бенто-торты. Все десерты готовятся из доступных ингредиентов и не требуют сложного...
Новый авторский десерт — Whip&Chrisp
Муссовые десерты, candy bar - быстро и вкусно.
Лёгкий, хрустящий и невероятно эффектный! Whip&Chrisp (от англ. взбитый и хрустящий).
Это порционное пирожное, которое объединяет в себе:
песочную основу с разными вкусами;
воздушный крем-ганаш;
сочный центр...
Впервые я узнала про морковный торт лет 7 назад. Как то скептически к этому отнеслась. Думаю морковь и в торт…как это может быть вообще вкусно) Я так думала ровно до того дня, пока не приготовила свой морковный торт и не довела его до идеала. За счет моркови коржи получаются невероятно сочными и...
Пинаколада: кокосовый дакуаз, лаймовое Кремю, экзотический компотэ с кусочками ананаса, кокосовый мусс с ликёром Малибу!летний экзотический десерт, который никого не оставит равнодушным!разберем все тонкости работы с евро десертами, сборку, декор, глазурь, велюр, и многое другое.
Организатор
Тема
кондитер
ксениянохрина
пиноколада
хобби и рукогоделие
Мне кажется практически не бывает людей, кто не любит молочные продукты, особенно когда они максимально натуральны. В этом уроке мы с вами научимся готовить домашний творог. Вы даже не представляете на сколько это быстро, просто и вкусно. Вы перестанете покупать кислый не вкусный магазинный...