Результаты поиска по запросу: [tuleneva.bakery] Десерты с пониженной себестоимостью [Дарья Тюленева]

Приготовление муссовых пирожных адаптировано не только под специальные формы, но и под базовую форму «Трюфель», что очень удобно для воспроизведения. «Муссовые пирожные»: Пирожное «Арбуз» (Клубничное компоте, мусс «Арбуз», велюр) Пирожное «Уточка» (Бисквит, фундучный мусс, карамель, паста...

Зимнее барное меню 17 согревающих напитков.

Мы научим: Ориентироваться в классификации ножей и видах нарезки. Выбирать доступные аналоги дорогим продуктам. Какое мясо лучше и почему. Разбирать и правильно готовить множество видов рыб. Готовить десерты как с витрины кондитерских бутиков. Новым уникальным техникам приготовления...

ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ: Профессионал, желающий повысить уровень своей квалификации. Владелец кондитерской, желающий разнообразить ассортимент. Любитель, и хотите научиться готовить вкусные и красивые торты. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: Технологию выпечки бисквитов и коржей для...

В программе: 12 блоков и 40 десертов Орешки тренд 2024 Орешек «Баунти» на шоколадном тесте Орешек «Дор блю» на ореховом тесте Орешек «Малиновая ириска» Орешек «Фисташковый» + классические орешки с детства Баскский чизкейк (Сан-Себастьян) Тотально шоколадный Лимонный Соленый чизкейк с...

Вы научитесь готовить невероятные круассаны как с французской витрины дома без специальной подготовки Расскажу о до всем что касается технологии, о муке о масле и о том как чем и где заменить проф.оборудование! Результат гарантирую

5 поток старт 11.09.2025 12 недель интенсивного обучения 33 трендовых и эксклюзивных десертов из доступных продуктов 3 больших блока теории по кондитерскому делу – «Теории желирующих агентов», «Презентация десертов» (+ все о сочетании вкусов между собой) Работа с разными текстурами, муссом...

Для кого этот сборник? Для тех, кто следит за формой и любит вкусно поесть Для любителей Том Яма и Пад Тая, а также неравнодушных к тайской и паназиатской кухням Для всех, кто хочет разнообразить повседневное меню и порадовать себя и близких новыми вкусами Для любителей гастрономических...

9 видов тортов Торт "Зефирный" Торт "Йогуртовый" Торт "Кофейный" Торт "Медовик" Торт "Печенье" Торт "Сметанник" Торт "Безе" Торт "Цитрусовый" Торт "Шоколадный с черносливом" 2 десерта Меренговый рулет Бисквитный рулет - Без домашних заданий - Без сертификата - Без обратной связи от кураторов

Радуйте близких качественными десертами без ущерба для своего кошелька и создайте возможности для достойного заработка на любимом деле Что вы получите Освоите пирожные и торты из локальных ингредиентов, которые покорят близких и заказчиков своим видом, вкусом и текстурой Увеличите доход за счёт...

После прохождения курса вы: Рассчитаете достоверную себестоимость продуктов вашего бизнеса Увеличите прибыль за счет уменьшения производительных и непроизводительных затрат Построите алгоритм ежегодного улучшения производственных и управленческих технологий Темы курса: Планирование...

Готовый ассортимент для свадьбы / дня рождения / корпоративную / любого фуршета. Абсолютно новый ассортимент, который будет отличать ваше предложение от других. Позиции закрывающие любой запрос заказчиков. В курсе каждый получит готовое меню, в котором будет прописано комплексное предложение...

Он-лайн мастер-класс по производство купат и колбас для жарки с низкой себестоимостью. Готовая технология для кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 2 часа 11 минут Сначала теория пищевых добавок для мясной отрасли, затем приготовим образцы: – купать куриные с сыром, – колбаски свиные...

Вам это знакомо? Хочется чего-то вкусного и вы покупаете магазинное: дорого, не полезно и совсем без души Вы пытались испечь торт к празднику - сложно, много времени потрачено, но тесто не поднялось, кухня в хаосе, а настроение — испорчено Чтобы порадовать гостей на праздник, вы рассматриваете...

Вам это знакомо? Хочется чего-то вкусного и вы покупаете магазинное: дорого, не полезно и совсем без души. Вы пытались испечь торт к празднику — сложно, много времени потрачено, но тесто не поднялось, кухня в хаосе, а настроение — испорчено. Чтобы порадовать гостей на праздник, вы...

ДЕСЕРТЫ: Десерт “Яйцо” с воздушным ванильным муссом и тропической начинкой в шоколадной глазури Десерт “Яйцо” с воздушным шоколадным муссом и начинкой фундук-шоколад в шоколадной глазури Ванильные кролики на основе муссового чизкейка с ягодной начинкой Фисташковые кролики на основе муссового...

Научитесь готовить вкуснейшие ПП торты и зарабатывать на своей кухне Что будет? 6-10 недель удовольствия От творчества и вкуснейших пп тортов и десертов для вас, вашей семьи и ваших заказчиков. Подробнейшие видео уроки и pdf - рецепты По основным рецептам + по вариантам без лактозы/кето/диабет...

Запись 2-х дневного интенсива по приготовлению сыроедных десертов без орехов и заморозки. Вы научитесь делать: Обычно, сыроедные торты делают с использованием орехов. Несмотря на то, что термической обработки в процессе приготовления не происходит, все же торт поучается достаточно тяжелый и...

Девочки, кто давно хотел добавить в семейное меню новые блюда? Сделать его более полезным? Вот вам простой способ Смотрите День Большой Заготовки «Вкусная тыква» и приготовьте вместе со мной 5 классных блюд из тыквы, включая универсальную заготовку. Ее вы сможете заготовить побольше и добавлять...

Что внутри? Модуль 1 Капкейки с вау-эффектом Научитесь готовить три вида капкейков с начинками и необычной подачей: молочные с вишней, фисташковые с малиной и шоколадные с солёной карамелью. Особое внимание уделим декору — вы научитесь оформлять десерты в корейском стиле, ламбет и флористике...