Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для кого подойдёт
Новичкам — простой рецепт с понятной пошаговой сборкой
Домашним кондитерам — незабываемый десерт для семейных праздников
Тем, кто работает на заказ — необычный формат торта с любимым
Любителям эклеров — новое воплощение классики
Чему вы научитесь
Готовить стабильное заварное...
Я помню, когда смотрела в интернете ролики с шоколадом, как разные шефы гоняют его по мраморной плите, а потом каким то немыслимым образом из него вырастают шоколадные цветы, шарики, перья, шоколадные скульптуры…мне казалось это каким то волшебством и уж точно невыполнимой задачей на простой...
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
темперирование шоколада
шоколад
Это одна из моих любимых зеркальных глазурей. Она максимально натуральная, так как ее потрясающий карамельный оттенок, мы получаем без использования красителей, за счет карамельной пудры. Идея трансформации классической зеркальной глазури в карамельную мне пришла около года назад, когда я...
На этом курсе мы научимся с вами делать десерт из нашего детства! Конфеты суфле птичье молоко в шоколадной глазури. В составе моего птичьего молока есть белый шоколад и какао масло! Белый шоколад подарит нам вкусное ванильное послевкусие и не такую приторную сладость как сгущённое молоко, а...
Разберём все тонкости,
все ошибки,
научимся делать идеальные крышечки,
правильно подбирать температурный режим,
сделаем 4 вида разных начинка,
ну и как всегда просто весело проведём время!
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
идеальные крышечки
ксениянохрина
макарон
В данный пакет входит 7 пресетов для Adobe lightroom mobile.
Эти пресеты создают нежную атмосферу розового зефирного облака на ваших снимках. Идеально подойдут для нежных кадров, в которых преобладают розовые и персиковые пастельные оттенки.
Помните всегда о том, что применение любого пресета...
Организатор
Тема
konfect
илья яковлев
ксениянохрина
пресеты pink cake
финансовая трансформация
Еще 3 года назад, когда я писала программу своего живого базового мастер класс в Москве, мне захотелось в нее добавить бисквитных тортов. И первым на ум пришло, конечно, такое классическое сочетание малины и фисташки, казалось бы, чему там удивляться, но этот торт покорял всех, в каждом новом...
Я думаю, все когда-нибудь пробовали ТИРАМИСУ!
Он бывает абсолютно разным: он может быть более воздушным или более плотным, он может быть более сливочным или более кофейным, но он всегда вкусный! Это тот десерт, который сложно испортить, используя качественные ингредиенты!
Вы сможете собрать его...
Я много раз в интернете видела фотографии этого десерта и эти слайсы груши, запеченной, так и манили…но как-то все не было времени попробовать приготовить, ну и так как мы живем на Урале и груш здесь полно…как-то восторга вроде этот фрукт не вызывает, и чаще стараешься придумать десерты с...
Покажите мне хоть одного человека на этой планете, кто не любил бы карамель? Таких просто нет! Ее любят и взрослые, и дети. Это самая универсальная начинка для любого вашего десерта. А также она может быть самостоятельным и полноценным десертом. Сварите сливочную карамель, и храните в...
Впервые я узнала про морковный торт лет 7 назад. Как то скептически к этому отнеслась. Думаю морковь и в торт…как это может быть вообще вкусно) Я так думала ровно до того дня, пока не приготовила свой морковный торт и не довела его до идеала. За счет моркови коржи получаются невероятно сочными и...
Это самые вкусные пончики в моей жизни! Ну правда))) Знаете, скажи ещё год назад мне, что я сунусь в дрожжевое тесто, я бы посмеялась! Но когда-то ведь надо начинать!
Они невероятные! И их сможет приготовить даже ребёнок, все очень просто и понятно, а главное из доступных ингредиентов! Это самый...
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
дрожжевое тесто
пончики
Мне кажется практически не бывает людей, кто не любит молочные продукты, особенно когда они максимально натуральны. В этом уроке мы с вами научимся готовить домашний творог. Вы даже не представляете на сколько это быстро, просто и вкусно. Вы перестанете покупать кислый не вкусный магазинный...
Макарон — это наверно мой самый любимый десерт. Не потому, что я люблю его есть, а потому что я получаю истинный кайф от процесса приготовления. В свое время мной было выброшено десятки кг миндальной муки, менялись ковры, рецептуры, техники, я как-то даже психанула и купила новую духовку, думая...
Организатор
Тема
konfect
автор ксениянохрина
крышечки макарон
макарон
Многие обожают карамель, и я конечно тоже не исключение. Уже более 3 лет я не изменяю рецептуре своей классической карамели, но тут мне очень захотелось чего то нового, при этом не менее вкусного и с более простой технологией. И я сделала этот рецепт для вас. Только сироп и сухая карамель...
Вы давно просили курс по тарталеткам, ловите.
Все те кто, писал, что пропустил эфир и так далее)
Автор разберёт все тонкости работы с песочным тестом, приготовит три вида тартов:
- Шоколадный с грушей и взбитой намелакой
- Шоколадный с орехами и карамелью
- Малина фисташка, со взбитым ганашем...
В2024 году абсолютно все социальные сети и площадки интернета облетела новость о трендовом десерте из Дубая - «Дубайском шоколаде» с потрясающей хрустящей начинкой из жареного теста Катаифи и фисташковой пасты.
Интересная подача ввиде нарезного пирожного нашумевшего десерта! Основа - точно...
Aноним
Тема
konfect
дубайский шоколад
клубника в шоколаде
ксениянохрина
мастер-класс от wow-buket
пирожное дубайский шоколад
В данный пакет входит 5 пресетов для Adobe lightroom mobile.
Эти пресеты создают сладкую карамельную вуаль на ваших снимках.
Идеально подойдут для кадров с карамельными десертами, шоколадными тортами с орешками и макарон!
Такой пресет шикарно ляжет на снимки, на которых преобладают оттенки от...
Организатор
Тема
konfect
ксениянохрина
наталия шафранова
основы общения
пресеты caramel
продолжение базового курса
Я постоянно готовлю только торты, и почему-то совсем закинула в сторону пирожные, а ведь они не менее прекрасны и самодостаточны. Мне очень захотелось чтоб в нашей коллекции уроков было маленькое дамское пирожное. И тогда родилось оно! Представьте себе утро с чашечкой кофе, круассаном и...