[cakebomb] Рождественский штоллен (Александра Филатенко, Анна Гордеева)

Штоллен, с которым Анна выйграла тендер у десятка
авторитетных кондитерских. Безумно ароматный,
насыщенный, пьянящий, с марципаном и цукатами, которые можно использовать для других десертов и
просто так, с чашечкой чая уютными зимними вечерами.
При этом простой в приготовлении и с возрастом, как мы с вами, становится только лучше и вкуснее. Хотя не
уверены, что он долго пролежит – ваши близкие найдут
его по запаху и не оставят ни крошки.
Этот штоллен станет вашей традиционной
рождественской выпечкой, которую вы передадите своим внукам. Надежная долгосрочная инвестиция!
Программа:
1. Введение
2. Апельсиновые цукаты
3. Марципан
4. Масло Нуазет
5. Штоллен
Вы получите:
• 5 уроков
• Подробную техкарту